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雷笋正当季,液氮速冻机让你随时尝到“春”
要说美味时令菜,雷笋肯定拔头筹。现在这个时节,鲜嫩雷笋正当季,尤为值得一尝,雷笋,学名雷竹笋,又名雷公笋、早园笋,是市场上最早上市的笋种。雷笋味道鲜美,甘甜脆嫩,出肉率高达70%,为早熟、高产的优良笋用竹种。含有。。。。
液氮速冻机如何解决预制菜消费者顾虑?
鲜玉米一定要比速冻玉米好?液氮速冻机告诉你答案
随着食品冷冻保鲜技术的发展,速冻玉米也逐渐流行起来,在超市商场中也随处可见,但新鲜的玉米一定又要比速冻的鲜玉米好?
一周暴涨15000元,速冻小龙虾行业又将回到春天?
但在“五一”期间,冻虾尾就不一样了,尤其是特级(80-100粒/斤的干冰虾尾)虾尾,谁能想到报价58000元/吨、被持续看跌的特级小龙虾尾,短短一周之内,每吨价格竟暴涨。。。。。
后疫情时代,预制菜应“以液氮速冻主”
在对预制菜产品对比分析后发现,同类型预制菜产品中,很多产品都会加入添加剂,但也有个别品牌及产品能做到不含任何限量添加剂,口味仍然一样“美味不输”。原因竟然是......
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