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企业动态
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液氮速冻春笋,让美味留在时光里
在这个生机盎然的时节,春笋作为一种鲜美的时令食材,吸引了众多美食爱好者的目光。然而,对于食品加工企业如何将这种新鲜、嫩滑的风味完美保存,让春笋这款产品在这个春天有更多销量呢?
正月初九!德捷力开工大吉!
新鲜猪脚该如何保鲜!
猪脚作为一种高蛋白、低脂肪的肉类产品,具有独特的风味和丰富的胶原蛋白。但由于猪脚中的水分含量较高,相较于其他肉类,更容易受到微生物繁殖和氧化反应的影响,从而缩短其保质期。如果不采用合适的方法进行保鲜,新鲜猪脚可能在短时间内便出现变质、细菌滋生等问题。
榴莲肉的保鲜秘诀:让榴莲更有味!
榴莲作为一种热带水果,榴莲的成熟期较短,且一旦开壳,其肉质便开始迅速氧化变质。市场上的新鲜榴莲往往难以供应,榴莲的新鲜度成为了一个重要考量。因此,如何保持榴莲的新鲜口感和香气,这是许多加工榴莲企业的一个隐痛。
面包为何需要速冻:德捷力液氮速冻机的魅力
我们都知道,新鲜出炉的面包是松软、香甜的。但如果没有合适的保存方式,面包会很快变得干硬、失去风味。这是因为面包中的水分会逐渐蒸发,同时其中的淀粉也会发生回老化,导致口感变差。因此,适当的保存方式对于延长面包的新鲜度
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