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鲜食玉米领“鲜”市场,液氮速冻机为其插上科技“翅膀”
据了解,在包装环节,鲜食玉米在液氮速冻机的支持下,实现锁鲜储藏。相比普通缓冻储藏玉米,液氮速冻机鲜冻玉米能够充分锁住鲜食玉米原有风味,具有保味、保色的功能,提高附加价值。
鸡蛋灌饼渗透空间有望提升 加工技术创新别有“冻”天
近期,鸡蛋灌饼因某国家乒乓球队队员“火出圈”,一时间被众多网友频繁提及和讨论。鸡蛋灌饼作为地方特色早餐,因其通过烘烤工艺,具有色泽金黄、鲜香酥脆、荤素均衡搭配等特点受到不少人的喜爱。
锁鲜工艺赋能小龙虾加工,液氮速冻机保色香味俱全
近年来,反季节食品越来越受到人们青睐。从日常型水果到市场不断扩大的半成品调味小龙虾,熟食产品正成为当下消费重点。对于季节性强、处理难度较高的小龙虾,锁鲜工艺升级为产品加工带来更多可能。
液氮速冻隧道持久鲜冻海鲜
深圳德捷力主要从事液氮速冻机,液氮隧道线,液氮隧道式速冻机等设备制造与销售,厂家足货销售,质量可靠,种类齐全,诚信企业,信誉良好,值得信赖,如有合作意向,请您致电。
液氮速冻设备为海鲜提供原汁原味的“锁鲜”
近些年来速冻工艺被广泛的应用于食品加工领域,工业级的速冻设备可以使食品中心温度快速降至零下18度,并在后续配备全程冷链运输,以更好的达到为原料“锁鲜”的目的,可以看到如今市面上速冻面食、速冻菜品、速冻生鲜等也是应有尽有。
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