疫情影响、消费趋势变化，多重因素作用下，预制菜成为消费者家庭餐桌上的“新宠”。作为预制菜的策源地和产业聚集地，广东在全国预制菜行业占有重要的地位。广东在2021年度和2022年度第一季度的《中国预制菜产业指数省份排行榜》蝉联第一。广东预制菜产业指数排名第一。

“预制菜一头链接田间地头，一头链接市民餐桌，既满足了市民的口福，又充实了农民的腰包。预制菜是‘民生菜’，是实施乡村振兴的‘硬菜’。

预制菜想要走向更广阔的舞台就必须集中在大单品、大爆品上，且需要通过更好的速冻技术解决，这背后不仅需要更好的原料与更好的工艺，还需要和更好的速冻设备等，这极其考验速冻机品牌的实力。 德捷力预制菜速冻机采用的-196℃的液氮为制冷剂，这种制冷剂有着温度极低的特性，使食品的冷冻速度加快，极速冻结不仅可保证了食品的原汁原味，而且便于食品的包装，更延长了食品的保质期。

预制菜行业目前处于快速发展的时期，未来市场规模有望高增，预制菜速冻机使预制菜达到即安全又健康还便携的特点，契合消费升级的趋势以及单身化、宅经济的社会发展趋势，未来发展定会走向世界舞台。

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