近年来，速冻食品行业整体市场规模增长迅速，并且在消费升级的背景下，健康、营养、新鲜和风味口感好的高品质速冻食品愈来愈受到市场欢迎。然而，在速冻食品贮存环节，传统冷冻柜已难以满足锁鲜、留住营养和保持食材原有风味口感的要求。

焦里嫩的烤鳗鱼是国外餐桌上十分受欢迎的一道美食，我国作为重要的鳗鱼养殖国，长期以来也发挥资源优势打造烤鳗产品并推向海外市场。伴随着烤鳗鱼生产线的日益完善和速冻工艺等赋能，也为烤鳗“漂洋过海”带来更高层次的品质把关。

德捷力业推出了一款液氮速冻机，其能够快速冻结食品，并且结晶均匀，不破坏细胞膜，不会对产品营养成分造成损坏，食物组织中的水分、汁液更不会流失，留住原有风味，即便速冻食品解冻后仍然保持初新鲜的状态。

德捷力预制速冻机设备,先进的设计,使机组在运行时冻结高效,运行节能商用海鲜,迅速制冷,,5分钟急速冷冻,超低温零下196度 , 速冻食品机器 欢迎来电咨询!

德捷力速冻机设备低温极限温度低达-196°C，当预冻品接触超低温速冻设备后迅速气化，2秒就能迅速带走冻品表面热量进行热交换。